大多數(shù)想開店的朋友會限度地考慮廚房設備的選擇，但廚房設備種類繁多，眾多。如何購買廚房設備，選擇什么？這些都是大多數(shù)朋友擔心的問題。
商用廚房設備是指適用于酒店、餐廳、餐廳等餐飲場所以及各大機關、單位、學校、建筑工地食堂的大型廚房設備。其特點是產(chǎn)品種類繁多。規(guī)格、功率、容量等方面都比家用廚房設備大很多。價格也比較高，側重于整個廚房，所有涉及金屬的部分都是不銹鋼做的。大致可分為五類:灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械設備、制冷保溫設備。
商用廚房設備是指適用于酒店、餐廳、餐廳等餐飲場所以及各大機關、單位、學校、建筑工地食堂的大型廚房設備。其特點是產(chǎn)品種類繁多。規(guī)格、功率、容量等方面都比家用廚房設備大很多。價格也比較高，側重于整個廚房，所有涉及金屬的部分都是不銹鋼做的。
商用廚房設備分類：商用廚房設備大致可分為五類：灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械設備、制冷保溫設備。
